Fleisch & Eier:
Unser Fleisch stammt vom Huggenberg nahe bei Elgg im Kanton Zürich. Die friedliche Herde besteht aus Wasserbüffeln, Rindern, Kälbern, deren Mutterkühen und Bullen. Die Tiere geniessen das ganze Jahr über freien Zugang zur üppigen Weide mit frischem, saftigem Gras.
Eier von glücklichen Bio Weide Hühnern. Die Hennen leben gemeinsam mit den
Hähnen auf grossen Wiesen und nehmen einen wichtigen Platz in der Fruchtfolge
der Ackerflächen ein. Im gemütlichen „Hühnermobil“ ziehen
sie alle paar Tage um und geniessen frische, saftige, Grünflächen.
Früchte & Gemüse:
Unser Bio Gemüse beziehen wir ausschliesslich von Bio zertifizierten Betrieben aus der Region. Sie werden mit viel Leidenschaft und Liebe zur Mutter Natur gesät, gepflegt und geerntet. Sämtliche unserer Bio-Produkte zeichnen sich durch ihre Nachhaltigkeit, Qualität und Frische aus. Ohne Zwischenhandel wird an Transportwegen gespart und an Frische gewonnen.
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Die Arten- und Sortenvielfalt der Beeren bei unserem Beerenproduzenten in Benken ist beinahe endlos. Auf dem Biobetrieb der Familie Räss werden von Aronia- bis Maibeeren fast alle bekannten und weniger bekannten Sorten mit viel Herzblut in Bio Suisse Qualität angebaut.
Backwaren & Eingemachtes:
Die täglich frisch gebackenen Brote, Gebäcke und Spezialitäten kommen vom Familienunternehmen Bio-Beck Lehmann aus Lanterswil. Jeden Morgen wird das regionale Bio Getreide gemahlen und zu knusprigem Brot im Holzofen verarbeitet.
Unser Beerenproduzent aus dem Weinland stellt viele eingemachte Produkte her. So werden Ernteüberschüsse effizient zu diversen Bio-Leckereien weiterverarbeitet und müssen nicht entsorgt werden.