Der Radicchio oder Cicorino Rosso ist mit dem Chicorée verwandt und ist genauso bitter im Geschmack. Das Herbstgemüse kann sowohl als Salat wie auch gekocht verwendet werden.
Gmüäs-Tipp: Wird der Salat kurz in lauwarmes Wasser gelegt, verliert er etwas von seiner Bitterkeit. Beim Kochen verschwindet der bittere Geschmack vollkommen.
Bio Radicchiosalat, Stk.
CHF3.85Preis
Die sehr gesunden und vitaminreichen Bio-Blattgemüsesorten werden alle in Andelfingen bewirtschaftet und frisch nach Bestellung geerntet. Ein Grossteil der Salatsorten sind frostresistent und das ganze Jahr über erhältlich.
- Betrieb: Thurlandbio
- Andelfingen ZH