Krautstiele oder Mangold haben einen hohen Gehalt an Nitrat und Oxalsäure. Der Stiel kann gekocht oder als Salat verzehrt werden.

 

Gmüäs-Tipp: Krautstiel/Mangold kann blanchiert problemlos eingefroren werden.

Bio Krautstiel/Mangold, ca. 500g

CHF4.90Preis
    • Betrieb: Thurlandbio
    • Andelfingen ZH
  • Krautstiel/Mangold ist eine Kulturform der Rübe. Er ist verwandt mit der Zuckerrübe, der Futterrübe und der roten Rübe.