Der Kohlrabi oder auch Rübkohl kann gekocht oder roh gegessen werden. Die ätherischen Öle verschaffen ihm seinen leicht süssen Geschmack.

 

Gmüäs-Tipp: Die grünen Blätter des Kohlrabi können wie Spinat verwendet werden.

Bio Kohlrabi weiss, Stk.

CHF3.10Preis
    • Betrieb: Thurlandbio
    • Andelfingen ZH
  • Herbstzeit ist Rübenzeit. Dank ihrer hervorragenden Lagereigenschaften und fast endlosen Konservierungsmöglichkeiten sind Rüben jedoch beinahe das ganze Jahr über erhältlich. Das einheimische Herbstgemüse gibt es vielen Farb- und Formvariationen. Geschmacklich reichen sie von süss über sauer bis bitter. Die Rüben werden alle auf dem Bio-Hof in Andelfingen angebaut.