Der typische Wintersalat ist roh, gekocht, gedämpft und gebacken geniessbar. Erstmals vermarktet wurde der Chicorée anfangs des 19. Jahrhunderts in Brüssel, deshalb ist er auch als Brüsseler bekannt.

 

Gmüäs-Tipp: Gekocht oder in Verbindung mit Säure wird der bittere Geschmack stark reduziert.

Bio Chicorée, Stk.

CHF3.90Preis
    • Betrieb: Thurlandbio
    • Andelfingen ZH
  • Die sehr gesunden und vitaminreichen Bio-Blattgemüsesorten werden alle in Andelfingen bewirtschaftet und frisch nach Bestellung geerntet. Ein Grossteil der Salatsorten sind frostresistent und das ganze Jahr über erhältlich.